生活在美國，無論是到餐廳吃飯、住飯店、請外送披薩、搭計乘車、代提行李、代客泊車、到美容院，全都需要給小費(tipping)，因為小費是這些人日常薪資的一部分。可不能輕忽小費在美國所扮演的角色哦！如果到了美國還一毛不拔的話，也許會被視為拒絕往來戶呢！
在美國給小費是日常生活的一大學問，該給誰？給多少？常令人傷透腦筋。
據調查，不僅是在美國的華人為小費煩腦，就連美國人自已也為「該給多少？」而常常不知所措。根據多項調查顯示，在美國，有三分之一的受訪者不知道如何給小費。
為了不違反社會既定習俗，一般人通常採用社會大眾約定俗成的標準來給小費，但很多情況卻不能一概而論，例如餐館的小費一般是15%，但這個標準若用於華人社區的理髮美容行業，很可能被視為「小氣」。
康乃爾大學旅館學院(Cornell University, Hotel Administration)教授Michael Lynn指出，其實多數人並不想給小費只是為了避免尷尬而不得不給。多年來他一直研究人們給小費的習慣，發現一般人之所以給小費，最大原因不是因為對方服務良好，而是為了爭取社會認同感。
康乃爾大學旅館學院(Cornell University, Hotel Administration)教授Michael Lynn指出，其實多數人並不想給小費，只是為了避免尷尬而不得不給。多年來他一直研究人們給小費的習慣，發現一般人之所以給小費，最大原因不是因為對方服務良好，而是為了爭取社會認同感。

曾經有朋友常到某家餐廳吃飯，每次給的小費大都就在15%左右。有一次，就當他們結完帳步出餐廳門口沒多久，遠遠就聽到後面有人大喊，等那人走近一看，他們才發現是剛剛餐廳裡的服務生。正以為是自已什麼東西忘了拿，服務生好心帶出來，那服務生就開口了：「你們剛剛給的小費少了$0.82」。朋友們一聽驚訝不巳，有人會為了這$0.82而追出來的嗎？於是接口說：「你們餐廳裡的服務很糟糕，冷氣一直不冷，所以我們才少給一點小費。」服務生一聽不以為然且理直氣狀的說：「你們才很糟糕！一般我們的客人都給足了15%，只有你們少給！」朋友們不想為了這區區的$0.82在大馬路上爭吵，隨手從口袋湊足零錢交給服務生，心裡悶悶地想，再也不來這家餐廳吃飯了。
這個故事告訴我們，以往客人把小費當作是服務好壞的獎懲，但現在卻變成了既定的習俗，不給小費或給不足的小費會被認為是沒水準的行為。

《世界周刊》走訪了紐約華人社區十餘個服務性行業，包括餐館、送外賣、美容、按摩、理發髮、修指甲、代客泊車、修車、計程車、導遊、賭場發牌員及裝修工人等。綜合數十名各行各業人士的意見，發現一個有趣的現象︰總體而言，華人中從事服務性行業的人比其他行業的人大方；藍領階級比白領階級大方；中產階級比有錢人大方；年輕人比年長者大方；中國大陸移民比台灣移民大方；大陸移民中的福州人給小費比較大方。在所有光顧華人服務行業的外族裔中，猶太人比較精於計較，印度人大多不給小費或給較少的小費。
當然，上述調查不能一概而論，更不能以偏概全。正如台灣移民中有不少出手大方者，福州人中也有小氣的。事實上，無論那一個地方的人，中國人也好，美國人也好，都有小氣和大方兩類。無論給予或接受小費的人都同意，態度友善、服務良好往往是決定小費多寡的關鍵因素。吝於給小費的人，要以一顆包容的心體諒靠小費生活的人的心情；希望獲得較多小費的人，要檢討自己是否「值得」多拿小費。

在餐廳用餐結賬時，若有經理過來詢問是否對餐館菜色或侍應生服務不滿意時，可能就意味你的小費給得太少了。一般既定的習慣是，中餐給的小費是10%-15%，晚餐給的小費是15%-20%左右。如果中餐吃得不多，但在餐廳裡逗留較長的時間，小費則會給多一點，或是比照晚餐時段。有時餐廳會直接在帳單上就直接幫你把15%的小費和消費稅全都加進去了，這時直接按照帳單上最後總價錢結帳即可，也省得我們計算麻煩。但大部分餐廳並不這麼做，所以就要靠我們的頭腦來計算一下嘍！通常帳單下面會有三行，第一行是餐點總價，第二行是消費稅，第三行是前兩項的加總金額。這時要計算小費的話，則是從餐點總價的地方乘上小費的%數，之後再加上店家巳計算出的消費稅，之後得出應付金額。當然有的人怕少給小費，就直接在店家最後的加總金額(第三行)上直接乘以小費的%數，這麼一來，小費一定會多過既定的10%、15%或20%了。

在美國有人為了小費該給多少而寫成一本書，也有專門討論小費的網站，就讓我們帶你瀏覽一下這個小費網站，當您對小費不知所措時，看看這個網站，可以當作是一個指標哦！http://www.tipping.org

機場 Airport 機場行李搬運工skycaps 1件行李$1 空姐、空少in-flight personnel $0 機場計程車Rental Car Shuttle Driver 1件行李$1(幫忙搬運行李，則給更多) 男士理髮店 Barber Shop 剪髮師 hair cutter 剪髮價格的15%，至少1元。如果不常剪髮 5元小費是建議價 老闆 owner $0 洗髮小妹/小弟 person who shampoos or washes hair $1至$2 美容院/沙龍 Beauty Shop / Hair Salon 一位設計師 one operator 帳單的15% 多位設計師several operators 帳單的10%給主要設計師，其餘的10%平分給其他小妹 修指甲師manicurist $1 或更多，依據價格，價格愈高，小費愈多。 老闆 owner 不用 洗髮小妹/小弟 person who shampoos or washes hair $1至$2 吃到飽自助餐 Buffet 服務生Waiter / Waitress 建議為帳單的5% 到 10%的。依據服務生的工作量。有些餐廳，服務生只需端上餐巾和盤子。 有些餐廳，服務生還得端飲料，且一些特別的菜。 計程車 Cab / Taxi / Taxicab 司機  driver 車資的15%。不得少於25 cents 幫忙搬運行李help with luggage 5個以下的行李，每個行李$1。5個以上行李，每個行李$2。或是行李特別重時(每個重於50磅)，則每個行李$2。 小孩生日宴會 Children's Party 小丑Clown $15至$25視表演長度和帶動氣氛而定。 外宴服務員Catering Server 1位服務員時$20。多於1位服務員時，每位$10。 遊輪Cruise Ship 客艙服務員cabin steward 每人每天$3.00 至 $3.50 服務生waiter 每人每天$3.00 廚房幫手bus boy 每人每天$1.50 餐廳侍者總管maitre d' 可自由決定是否給小費，例如有特別的場合時，如生日派對，結婚派對 船上服務員cabin boy,bath steward, 價格的5% to 7.5%平均分配給服務生。在每星期的最後一天付清。 酒吧調酒師bar steward,wine steward 帳單的15%，直接加到帳單上 按摩師Massage Therapist 一般1小時的按摩的費用是$50，小費10%是可以接受的範圍。如果是好的按摩師，有的更高達20% 外送 Deliveries 披薩外送員Pizza 短距離$1-$2 長距離$2-$3 份量多時給$5或更多 大型家俱家電(如冰箱、冷氣、運動器材) Furniture / Appliances Large Delivery of any kind 最少每人$5-$10。如果家電或家俱是大型，或是很難搬運，或是需要組裝，建議每人$20 花束Flowers 花束$2-$5 大型盆栽$5-$10 加油站 Gas Station 加油員 Attendant $0 一般在美國是自已加油，就算有加油員，也只是純粹加油而巳，不做其他服務。因此不需給與小費 但可視個人而定。如果加油員不僅幫你加油，擦窗戶，輪胎加氣，確認引擎油等等，那麼可視情況給與小費 $1 - $2 輪胎加氣$、5 輪胎加氣、清洗窗戶和確認引擎油等 美容院/沙龍 Beauty Shop / Hair Salon 一個搬運工One Person Job 大型且難以搬運如上下樓梯、太小的電梯、狹窄出入口、奇形怪狀的家俱，沉重的箱子：$20 - $50 不難搬運，1至10樣中小型的物品(每樣小於20磅)：$10 - $20 修指甲師manicurist 可分開給每位搬運工，也可直接給工頭。 如直接給工頭的話，可按照上述的法則，減掉$10，再乘以搬運工人數，直接交給工頭，由他來分發 Hotel 飯店 房間清理員chambermaid 至少一晚$5。如果待的時間超過1星期，則每晚$7-$9 送酒菜到客房room service waiter 帳單的15% 侍者bellhop 帶領你和搬運行李到房間：$10；帶領你到房間：$5 大廳服務員lobby attendant 幫忙叫計程車和開門：$0 在路上叫計程車或幫忙提行李：$1 接待人員desk clerk $0。除非是長時間久住飯店：$5 門房concierge 平均$5-$10。如果要求特別的幫助則給更多。 滑雪場Ski Resort 滑雪滑雪板教練ski/snowboard instructors 教練費的15%-20%。每位學生至少$5。 餐廳Restaurant 服務生waiter or waitress 帳單的15% - 20%。四星級餐廳：20%以上 領班headwaiter / maitre d' $20 - $100或更多，視情況而定，是否常常光顧等 酒侍者wine steward 酒帳單的15%。 調酒師bartender 酒的帳單的10-15%。 廚房幫手busboy $0 櫃台服務員servers at counter 帳單的15%。 衣物服務員coat check attendant 一件或兩件外套：$1。 廁所服務員rest room attendant 50 cents-$1 泊車員car park attendant $1 老闆owner $0